मिनरल वाटर का व्यवसाय

नमस्कार दोस्तों, आप अभी का हमारे वेबसाइट पर स्वागत है, दोस्तों मेरा आपसे एक सवाल है क्या आपने ऐसा कोई  व्यकित देखा है जिसने कभी पानी की बोतल नहीं खरीदी  मैं यकीन के साथ कह सकता हूँ आपका जवाब  ना होगा  क्योंकि हर व्यक्ति  को किसी न किसी कारण से पानी की बोतल खरीदनी ही पड़ती है  फिर चाहे सफर करते वक़्त प्यास  बुझानी हो या घर आये मेहमान को अपनी रॉयल्टी का अहसास दिलाना हो|

 तो क्यों ना मिनरल वाटर का बिज़नस करके इस रोजमर्रा की चीज़ को अपनी रोजी-रोटी का साधन बना किया जाए?

आज की इस पोस्ट में हम मिनरल वाटर का व्यवसाय कैसे करें ?

 मिनरल वाटर का बिज़नस करने में कितनी लागत आएगी ?

 मिनरल वाटर का बिज़नस करने में क्या मशीनरी और कच्चा माल लगेगा ?

इन विषयों पर चर्चा करेंगे उससे पहले एक मोटिवेशनल स्टोरी पढ़ते है  बिसलेरी ब्रांड की कैसे एक पानी बेचने वाला वर्ल्ड का न. १ बिज़नस मेन बन गया 

दोस्तों १९६० की बात है जब देश के लोगो के पास दो जून की रोटी नहीं थी तब पारले ग्रुप के रमेश जे चौहान ने  कांच की बोतल में मिनरल वाटर बेचने का निर्णय लिया इस पर उसके दोस्तों ने जमकर मजाक उड़ाया कहा की पानी एक प्राक्रतिक वस्तु है इसे भला कौन पैसे देकर खरीदेगा क्योंकि उस दौर में इस प्रकार का बिज़नस कर पाना आसान नहीं था लेकिन रमेश ने अपनी लग्न से इस व्यवसाय को आगे बढाया और आज वो कम्पनी भारतीय बाज़ार में राज़ कर रही हैं आज हर किसी की जुबान पर बिसलेरी का नाम है यहाँ तक की लोग पानी की बोतल मांगने की बजाय यही कहते है,  भैया एक बिसलेरी देना

mineral water supply business guide  

बिसलेरी को यह कामयाबी हासिल करने के लिए बहुत मेहनत करनी पड़ी थी लेकिन आज के इस युग में  पैकेज्ड मिनरल वाटर की भारी मात्रा में डिमांड हैं ऐसे में अगर यह व्यवसाय किया जाये तो एक परफेक्ट शुरुआत हो सकती है 

बिसलेरी की रिपोर्ट के मुताबिक आज पानी बेच कर देश की हजारों मल्टी-नेशनल तथा डोमेस्टिक कम्पनियां हजारों-करोड़ों रूपये कमा रही हैं , इस व्यवसाय में उत्पादन खर्च कम होने तथा बिक्री मूल्य ज्यादा होने की वजह से नव उद्योजक अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं|

इस बिज़नस में एक बार पैसा लगा कर जिन्दगी भर मुनाफा कमाया जा सकता हैं, हालाँकि शुरूआती दौर में पैसा ज्यादा लगाना पड़ता हैं लेकिन आप अपनी लागत के मुताबिक कमा सकते हैं
बाज़ार  में पैकेज्ड ड्रिंकिंग वाटर   बेचने के लिए आपको BIS(ब्यूरो ऑफ़ इंडियन स्टैण्डर्ड ) की शर्तों को ध्यान में रखते हुए व्यापर शुरू करना   होता हैं पैकेज्ड  ड्रिंकिंग  वाटर में मानव शरीर को हानिकारक तत्वों को  कम करना होता हैं जैसे कैल्शियम,मैग्नीशियम,क्लोराइड,सल्फेट,क्लोरिन आदि|

इन तत्वों में से क्लोरिन नामक  क्षार को पूर्णत खत्म किया जाता हैं, तथा अन्य क्षारों को BIS के मानकों के अनुसार कम किया जाता हैं |यह क्षार कम करने के लिए बाज़ार में अलग-२ क्षमता की मशीनें उपलब्ध हैं जिनको आर.ओ. मशीन कहा जाता हैं यह मशीने २,४,६,८ हजार की अलग अलग क्षमता में उपलब्ध हैं|
 पैकेज्ड वाटर में बाहर से किसी भी प्रकार का क्षार या फ्लावर नहीं मिलाया जाता हैं इस व्यवसाय के लिए पानी सामान्यत बोरवेल या नहर से लिया जाता हैं| पानी मनुष्य की पहली आवश्यकता होने के कारण इसका शुद्ध होना बेहद जरुरी है ताकि मनुष्य बीमार न पड़े इसलिए आपको अपना एक सैंपल बी.आई.एस. की लैब में भेज कर जाँच करवानी होती हैं इसके बाद ही आप अपने प्रोडक्ट का उत्पादन शुरू कर सकते हैं प्रतिदिन उत्पादन की गई बोतलों व्  कैनों पर उत्पादन तिथि,बैच नंबर,समाप्ति तिथि आदि अंकित करना होता हैं| सामान्यत इन बोतलों पर ६ महीने तक उपयोग में लाने के निर्देश दिए जाते हैं|  आपसे हमारा आग्रह हैं कि बी.आई.एस. के द्वारा आपके उत्पाद को प्रमाणित होने तथा सर्टिफिकेट मिलने के बाद ही आगे की उत्पादन प्रकिर्या शुरू करें |

पानी को आर.ओ. मशीन से कैसे फ़िल्टर किया जाता हैं?  

पानी को फ़िल्टर करने हेतु बोअर से सैंड फ़िल्टर में छोड़ा जाता हैं इस सैंड फ़िल्टर की सहायता से मशीन पानी से कार्बन पूरी तरह निकाल देती हैं अब इस पानी को सॉफ्टनर में छोड़ा जाता हैं सॉफ्टनर का काम पानी को पूर्णत: हल्का कर देना होता हैं इस प्रकिर्या के बाद पानी आर.ओ. मशीन में जाता हैं आर.ओ. मशीन में पानी को पूर्णतया: शुद्ध किया जाता हैं इसमें सभी प्रकार के हानिकारक तत्वों को निकाल दिया जाता है आर. ओ. मशीन से निकले ५० फीसदी शुद्ध पानी को पैकिंग किया जाता हैं तथा अशुद्ध पानी जिसमे क्षार,मिट्टी,कूड़ा-कचरा आदि होता हैं उसे माइक्रोन फ़िल्टर मशीन में सप्लाई किया जाता हैं माइक्रोन फ़िल्टर मशीन में इस पानी को ०.५ माइक्रोन फ़िल्टर तथा यु.वी. ट्युब्ज की सहायता से एक जटिल प्रकिर्या के द्वारा पिने योग्य बनाया जाता हैं और इस पानी को फिर से पैकिंग के लिए काम में लिया जाता हैं|

बी.आई.एस के नियम व् शर्ते    

ब्यूरों ऑफ़ इंडियन स्टैण्डर्ड ने पानी के लिए दो प्रकार के इंडियन स्टैण्डर्ड पब्लिश की हैं |

 आई.एस; १३४२८- पैक्ड नेचुरल मिनरल वाटर 

१. यह पानी प्राक्रतिक होना चाहिए अथवा जमीन के अंदर  के स्रोतों से प्राप्त किया गया हो| ऐसा स्रोत जिसे राज्य या केन्द्रीय सरकार से भू-अंतर्गत पानी स्रोत का अधिकार प्राप्त हो |

२.उत्पादन के लिए उपयोग में लाने वाले स्रोत से पानी निकलते वक्त पूरा ध्यान रखा गया हो उसमें से प्राक्रतिक सूक्ष्म जिव-जंतु  व् उस पानी का केमिकल कम्पोजिसन जैसा है वैसा ही रखा गया हो|

३.पानी के स्रोत के आस पास के वातावरण का अवलोकन कर लिया गया हो कि वहां का वातावरण हाइजेनिक हो

४.पानी में कुछ तत्व जैसे मिनरल साल्ट आदि का उचित प्रमाण रखा गया हो 

आई.एस. १४५४३-पैकेज्ड ड्रिंकिंग वाटर 

१.इसमें पानी किसी भी सुविधा जनक स्रोत से प्राप्त किया गया हो तथा उसे सभी प्रकार की शुद्धिकरण प्रकिर्या जैसे फिल्ट्रेशन इत्यादि से शुद्ध किया गया हो तथा बोतलों को हाइजेनिक वातावरण में पैकिंग किया गया हो |

२.बोतलों पर अंकित होने वाला आई.एस.आई. मार्क यह संबोधित करता है कि यह उत्पाद इंडियन स्टैण्डर्ड के सभी मानकों का पालन करता हैं तथा यह पानी पिने योग्य हैं|

३.ध्यान रखा जाए कि आई.एस.आई मार्क उपर की तरफ की और से स्टैण्डर्ड नम्बर और निचे की तरफ से लाइसेंस नंबर जो बी.आई.एस द्ववारा दिया जाता है वह उचित जगह पर अंकित हो 

४.आई.एस.आई मार्क प्राप्त बोतलें यह सुनिशिचत करती हैं कि वे घातक जिव-जंतुओं से मुक्त तथा पिने योग्य हैं|  

प्लांट कहाँ लगाये/कहाँ शुरू करें ?


मिनरल वाटर का व्यवसाय शुरू करने से पहले यह एक सवाल हमारे दिमाग में अक्सर आता हैं प्लांट कहाँ लगाये? क्योंकि बढ़ते प्रदूषण के कारण शहरी इलाकों में अच्छी साफ-सुथरी जगह मिलना नामुमकिन सा हो गया हैं
आप इस व्यवसाय को शहर के बाहर शुरू कर सकते हैं जहाँ प्रदूषण कम हो तथा आपको पानी मार्किट में पहुँचाने में सहूलियत भी हो
हो सके तो अपना खुद का बोरवेल खुदवा कर पानी इस्तेमाल में लायें इससे आपको दो फायदे होंगे एक तो आपको पानी सस्ता पड़ेगा दूसरा आप किसी प्रदूषित बोरवेल के पानी से बच जायेंगे|
बोरवेल की खुदाई करते वक़्त यह सुनिशिचत करले की उसके आस-पास ५० से १०० फिट की दुरी में कोई गटर अथवा ड्रेनेज का नाला नहीं हैं, यदि आपके प्लांट के पास ही कोई रासायनिक द्रव्यों की कंपनी हैं तो वे रासायनिक पानी जमीन पर छोड़ते हैं  और ऐसा पानी जमीन में मिल जाने से रासायनिक अंश वाला पानी हमारे बोरवेल में आने की सम्भावना होती हैं

पानी के शुद्धिकरण हेतु ऐसे मजदुर नियुक्त करें जो गुटखा,तम्बाकू, खैनी जैसे व्यसनों से दूर हो| फ़िल्टर प्लांट और पैकेजिंग प्लांट में काम करने वाले मजदूरों के बाल ना गिरे इस लिए उनको सिर में कैप,हाथों में ग्लओज,एप्रन आदि सामान उपलब्ध करवाए |


कहाँ बेचे अपने प्रोडक्ट्स?

मिनरल वाटर की जरुरत शहरी तथा ग्रामीण दोनों क्षेत्रों में होती हैं परन्तु  मार्किट आपके उत्पादन पर निर्भर करता है कि आप की प्रोडेक्शन स्पीड क्या है आप अपने प्लांट में प्रतिदिन कितने हजार लिटर पानी का उत्पादन कर सकते हैं |
अगर आपके प्लांट का उत्पादन कम हैं तो आप अपने नजदीकी शहरों अथवा गांवों में खुद डिलीवरी दे सकते हैं सभी बड़े बड़े होटल्स, रेस्टोरेंट्स, शोपिंग माल्स, जनरल स्टोर्स,   आदि पर मिनरल वाटर की बोतलें बेच कर अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता हैं|
यदि आपके प्लांट से भारी मात्रा में प्रोडेक्शन होता हैं तो आप डीलर्स या एजेंसी नियुक्त कर सेल कर सकते हैं अपनी ब्रांड के ज्यादा से ज्यादा डीलर्स बनाने हेतु होर्डिंग्स लगवाये अख़बारों में विज्ञापन दिलवाएं इससे इच्छुक लोग आपसे सम्पर्क करेंगे उन्हें आप अपनी ब्रांड की एजेंसी या डीलरशिप दे सकते हैं |

क्या रॉ मटेरियल/कच्चा माल लगेगा ?  

रॉ मटेरियल में आपको ज्यादा कुछ लगने वाला नहीं हैं बोरवेल का पानी ही आपका मुख्य कच्चा माल हैं पैकिंग के लिए प्लास्टिक की बोतलें, कैन, लेबल्स आदि  कच्चा माल लगेगा आप अपने प्रोडक्ट्स को और ब्रांडेड बनाने हेतु फैंसी पैकिंग बोतलें और कार्टून प्रिंट करवा सकते हैं|


क्या मशीनरी एवं उपकरण लगेंगे?

मिनरल वाटर का बिज़नस शुरू करने से पहले आपको आर.ओ. मशीन, सैंड फ़िल्टर,कार्बन फ़िल्टर, सॉफ्टनर, बोतलों को पैक करने हेतु मशीनरी, बोरवेल से पानी निकलने के लिए समर्सिबल पंप, आदि  मशीनरी लगेगी|


मिनरल वाटर और ड्रिंकिंग वाटर प्लांट लगाने वाली कम्पनियों के पते:-

TRANS WATER SYSTEM PVT. LTD
64,GRADEN LAYOUT,2ND FLOOR,
HSR 2ND SECTOR,BANGLORE
WEB: WWW.BALOREWATER.CO.IN


ECHO WATER SOLUTION
TECHNOLIGIES PVT. LTD
B-83,OKHALA INDUSTRIES AREA
PHASE 1 DELHI
WEB: WWW.ECOWATERSOLUTIONS.CO.IN


ESSEL ENVIRA SYSTEM PVT.  LTD
BI.02 SECTOR 10, NOIDA GB NAGAR
UTTARPRADESH

COOL ZOOM ENTERPRISES
SILVER SHINE APPSHOP  NO.3
PANCHAYAT CHWAS,RAJKOT
GUJRAT

B.S. engineers
c-159/210, 2nd floor, laxmi chember
phase-1 narayana industrial aria
new delhi

इंडिया केम इंडस्ट्री
रतन कमल बरुद गली
अहमद नगर
सम्पर्क: ०२४१-२३४७४१५

मेकमेन वाटर सोल्यूशन सिस्टम प्रा.ली.
ऑफिस नंबर -३०३ तीसरा माला
मोहिते पैराडाइस, आनंद नगर, सिंघगढ़ रोड, पूना
सम्पर्क: ०२०-२४३५८०१५  अथवा ३२४०१३६५
मोबाईल: ०९३२६९४८९३९ 
 

                                              ''सैम्पल प्रोजेक्ट रिपोर्ट''

जमीन अथवा इमारत:

प्लांट हेतु जगह : ४००० वर्ग फूट 

ऑफिस हेतु जगह : २००० वर्ग फूट 

लेबर / मजदूर 

कुशल मजदुर: ५ 

अर्धकुशल मजदुर: ४ 

अकुशल:  १० 

लागत एवं मुनाफा:

इस व्यवसाय को शुरू करने के लिए आपको १० से १५ लाख रूपये की आवश्यकता होगी तथा आप   ५ से ७ लाख रूपये सालाना कमा सकते हैं| 

(नोट: सभी प्रकार की जानकारी तथा आंकड़े जुटाने में हमारी तरफ से पूरी कोशिश की गई है फिर भी किसी भी प्रकार की मानवीय त्रुटी के लिए हम जिम्मेदार नहीं है पाठक से अनुरोध है कि वह किसी भी व्यवसाय को शुरू करने से पहले उसके बारे में जमीनी स्तर पर जानकारी हासील करलें, किसी भी प्रकार की व्यवसाय हानि के लिए आप स्वयं जिम्मेदार होंगे|)